ZWILLING J.A. Henckels, pionnier de la coutellerie haut de gamme, fabrique des couteaux remarquables depuis 1731. Respectée en tant qu'innovateur dans l'industrie, la compagnie reste fidèle à ses racines : un engagement marqué pour la qualité et l'excellence. ZWILLING Gourmet est le couteau de référence pour les chefs à domicile qui souhaitent que leur couteau de tous les jours soit exceptionnel.Read More
La construction de la lame en une seule pièce, estampillée avec précision, est plus légère que les couteaux forgés, ce qui permet une maniabilité maximale. Fièrement fabriqués en Allemagne, les couteaux sont faits d'un acier à formule spéciale qui a été perfectionné pendant plus de 285 ans. Grâce à la technique de durcissement par la glace propre à ZWILLING, les lames sont plus dures, plus tranchantes, elles ne se tachent pas, ne s'écaillent pas et conservent leur tranchant plus longtemps.
Le manche ergonomique à triple rivet garantit une coupe sans fatigue. Découvrez le confort, la durabilité et le tranchant de ZWILLING Gourmet. Le couteau de chef chinois est doté d'une lame large et rectangulaire robuste. Il convient pour hacher et trancher les gros fruits et légumes coriaces ainsi que la viande.
Estampillé avec précision en acier inoxydable haute performance "NO STAIN" de formule spéciale.
La lame FRIODUR trempée dans la glace est plus tranchante au départ, reste tranchante plus longtemps et présente une résilience supérieure.
La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour un tranchant et une longévité accrus.
La poignée traditionnelle à trois rivets avec une soie complète offre un maximum de confort et de stabilité lors de la coupe.
Manche en POM très durable avec rivets en acier inoxydable qui équilibrent parfaitement la lame et le manche.
Le rivet central est gravé au laser avec le logo ZWILLING.
Va au lave-vaisselle; laver à la main uniquement
Fabriqué en Allemagne
General Specs | |
| Poids du produit (lb) | 0.76 |
| Couleur | Black, Stainless Steel |
| Type de couteau | Le chef |
| Longueur de la lame | 7.09 |
| Longueur de poignée | 5.12 |
| Matériau de la lame | Acier formule spéciale |
| Résistant au lave-vaisselle | Yes |
| Handle Length Centimeter | 13 |
| Blade Length Centimeter | 18 |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Collection | Gourmet |
| Nom de la couleur du fini | Noir |
| Bloc de couteaux inclus | Oui |
| Poids du produit (kg) | 0.34 |
Caractéristiques | |
| Type de manche | Soie apparente |
| Type de tranchant | Tranchant fin |
| Finition de tranchant | Tranchant en V |
| Méthode de fabrication | Laser cut |
| Dureté de lame (HRC) | 55-58 HRC |
Dimensions | |
| Longueur du produit | 31 cm / 12.20 po |
| Largeur du produit | 1.8 cm / 0.71 po |
| Hauteur du produit | 8.3 cm / 3.27 po |
| Largeur du manche | 1.8 cm / 0.71 po |
| Largeur de lame | 0.2 cm / 0.08 po |
| Épaisseur de lame | 0.2 cm / 0.08 po |
