Le ZWILLING Pro est le couteau le plus convivial du marché. La forme unique de la lame et la mitre ergonomique sont le résultat de plus de 285 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et de l'étude rigoureuse de leur utilisation. Une mitre incurvée unique permet une prise en main professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue.Read More
La lame peut être utilisée sur toute sa longueur pour couper et peut être aiguisée de la mitre à la pointe. Conçu en Italie par Matteo Thun et fabriqué en Allemagne par ZWILLING J.A. Henckels, la société qui définit la norme en matière de coutellerie exceptionnelle dans le monde entier. Le couteau d'office ZWILLING Pro est un petit couteau doté d'une lame solide et d'une pointe centrale. Il est idéal pour nettoyer, éplucher et couper les petits fruits et légumes.
La mitre incurvée favorise la coupe avec une précision, une sécurité et un confort accrus.
Manche POM durable et résistant
Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et à formule spéciale NO STAIN.
La lame FRIODUR trempée dans la glace est plus tranchante au départ, reste tranchante plus longtemps et présente une résilience supérieure.
Lame affûtée avec précision et tranchant contrôlé au laser, assurant un angle de coupe idéal pour un meilleur tranchant et une plus grande longévité.
Pleine soie et manche à triple rivets pour une superbe stabilité
Va au lave-vaisselle; laver à la main uniquement
Fabriqué en Allemagne
Couteau parfait dans sa forme et sa fonction. La série de couteaux Pro offre à chaque cuisinier l'outil de coupe adéquat pour une cuisine passionnée. Des couteaux d'office aux couteaux de cuisine en passant par les couteaux à garniture, la série offre un large choix dans un design classique et intemporel et garantit une excellente qualité pour les exigences les plus élevées. Les lames FRIODUR durcies à la glace rendent les couteaux particulièrement durables et résistants à la corrosion. Les couteaux SIGMAFORGE, forgés d'une seule pièce, sont forgés avec précision, ce qui permet d'obtenir une excellente tenue du tranchant ainsi qu'une dureté et une flexibilité optimales.
Le tranchant en V s'effectue en trois étapes et sur les deux côtés de la lame - pour plus de tranchant et de précision.
En tant que couteau SIGMAFORGE, le couteau de chef est forgé avec précision en une seule pièce.
Le processus de durcissement par la glace assure une bonne flexibilité et une bonne résistance à la corrosion.
General Specs | |
| Poids du produit (lb) | 0.17 |
| Couleur | Black, Stainless Steel |
| Type Tang | À lame pleine |
| Type de couteau | Peeling |
| Longueur de la lame | 5.12 |
| Longueur de poignée | 4.57 |
| Matériau de la lame | Acier formule spéciale |
| Résistant au lave-vaisselle | Yes |
| Handle Length Centimeter | 11.6 |
| Blade Length Centimeter | 13 |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Construction du couteau | Forgé |
| Collection | PRO |
| Nom de la couleur du fini | Noir |
| Bloc de couteaux inclus | Non |
| Poids du produit (kg) | 0.08 |
Dimensions | |
| Longueur du produit | 24.5 cm / 9.65 in |
| Largeur du produit | 1.3 cm / 0.51 po |
| Hauteur du produit | 2 cm / 0.79 po |
| Largeur du manche | 1.3 cm / 0.51 po |
Caractéristiques | |
| Matériau | Acier à formulation spéciale |
| Type de manche | Soie non apparente |
| Type de tranchant | Tranchant fin |
| Dureté de lame (HRC) | 55-58 HRC |
